主妇与幸福家庭

家庭的幸福，完全操在主妇的手里，这句话一点也不夸张。

没有病的人，不知道健康的快乐；生过了病后，才懂得健康的可贵，尤其在小家庭里，只要孩子不大舒服，做父母的人简直是夜不甘寝，食不甘味，而孩子本人所受的痛苦还不算在内。假如做主妇的人，懂得相当多的医药卫生的常识，并且在营养上时常注意孩子的体重和身心的状态，我相信每个孩子应该会吃得又肥胖又壮健，增加家庭的乐趣。相反的，孩子的营养卫生不大注意，让他们乱吃乱喝，这不但会使他们吃坏了肚子，而且会增加他们生病的机会。

随着医药的发达，儿童常患的疾病，现在很容易预防，如天花、白喉、霍乱等严重的症候，只要预先种痘或打针，是可确保没有危险。事实上，政府主办的产科医院，在婴孩出世后的一两天内就给他种痘，这倒省却做父母的人的麻烦，其他应该预防的传染病，当然也要时常关照。

我常觉得，孩子早晨起身，向父母说一声“早安”，晚上又说了一声“晚安”，这几个字很有意思。它们不但表示孩子很有礼貌，而且证明在过去十个钟头左右，孩子的健康毫无问题。就在说“早安”和“晚安”的时分，假如做父母的人，发现孩子的精神非常疲乏，或者脸色有点苍白，或者嗓子不大自然，他们应该马上让孩子休息，同时，须请教医生；因为许多疾病，只要及时发觉，提前医治，健康是很容易恢复的。

无所讳言，民以食为天，所以主妇应该略识烹调的技术，菜肴并不一定要大鱼大荤，但做法应该十分考究，以便保留色、香、味一应俱全的程度。谁也知道，洋菜淡而无味，但是，就生菜（Salad）而论，西洋的主妇倒能够把它弄得既适美观，又合卫生的地步。

主妇不但要懂得儿童心理，而且须要明了成人心理。不懂心理的人，到处碰钉；懂心理的人，才能够收潜移默化的效果。

我有个朋友，他的生活本来是放浪不羁的，每天办完公后，非到俱乐部玩到三更半夜，不会回家。当他兴高采烈时，他的太太一点不加阻挠，恐怕弄巧反拙，逼他索性往歪路走。等到他本人有相当觉悟的时候，她这才一步一步地把他的嗜好改变过来。现在他变成一个十分规矩的人，每天一早起身，从事锻炼身体的工作，白天照常办公，到了5时下班后，马上回家，种花、养鱼、看书。到了周末，总要带儿女去郊外游泳或看一场电影，生活过得很有纪律，比起从前漫无规则的生活，恍若两个人。

我承认，在学术艺术的探讨上，男女同样可以深造，不过在家庭里；主妇应该多负一点责任。这份精力并没有白费，为的是它可以增进家庭的幸福。

1955年8月24日